五分快三官网 省教育后勤管理协会与省高校伙专会对我校标准化学生食堂复检

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省教育后勤管理协会与省高校伙专会对我校标准化学生食堂复检

发布时间:2019-10-27 21:20:42

    哈工大报讯(饮食 文/图)近日,黑龙江省高校标准化食堂复检专家组一行6人对我校后勤集团饮食中心9个学生食堂进行标准化复检验收。标准化食堂复检工作是省教育厅为推进高校后勤餐饮服务的社会化改革、促进学校食堂标准化、科学化管理,推动服务质量的提高,以期为师生提供一个良好的就餐环境而开展的一项工作。
    在复检验收会上,饮食中心主任齐宏首先代表饮食中心对省教育后勤管理协会、省高校伙专会评估专家组的到来表示欢迎,并真诚希望得到专家组的指导、关心和支持。
    随后,“标准化食堂”复检专家组认真听取了中心创建标准化食堂工作的汇报,详细查看了相关资料,对食堂建设的管理制度、食品原料的索证、工作的日常性记录、台帐等进行了审核,并对相关法律法规知识进行了考核。在听取汇报并进行实地检查后,专家组对饮食中心领导对标准化食堂建设工作的重视、中心各复检食堂管理体制完善,管理流程合理有效、规范,制度健全,基础管理扎实到位,员工精神面貌等方面给予了充分的肯定和赞赏。特别是饮食中心近一年来取消行政科级建制,调整组织架构,提高了人均劳效和人均收入;集中成立一区、二区区域配送中心,提高了库存周转,降低了资金暂用;成立切配车间,集中粗加工,保质保量,降低了损耗;启动并通过ISO9001:2000质量体系与HACCP食品安全管理体系,使饮食中心在标准化建设方面迈出了很大的步伐。专家们对食堂今后的发展也提出了一些很有价值的建议。 
    专家反馈意见后,齐宏代表饮食中心全体员工向专家组表示衷心感谢,并表示中心将以此次评估验收工作为契机,认真采纳专家组的建议,继续加大工作力度,认真落实食堂标准化建设工作,全面提高服务质量和水平,促进食堂经营管理水平的提高,更好地为学校及师生员工服务。

饮食中心向专家组汇报工作




专家组检查学生食堂